三文魚茶漬飯

三文魚茶漬飯

某天見朋友煮了，感覺很吸引，自己也試一下，

原來非常簡單，只要買齊材料，90%成功！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

材料：(2人份量)

三文魚160克

白飯2碗

白芝麻1/2茶匙

紫菜條 少許     (懶人選擇: 直接用飯素，有齊紫菜條和芝麻)

日本芥辣 少許 (可省略)

茶漬材料：

鰹魚湯包 2個

味醂 1湯匙

日式醬油 1湯匙

水 300ml

鹽 1/3茶匙

綠茶包2個 (另外再用50ml水浸泡)

做法:

1)將2包湯包放入300ml水煮約10分鐘，然後取走湯包。

2)將其餘茶漬材料加入，最後下鹽調味，倒入茶煲，備用。

3.)燒熱鑊，煎香三文魚，待半熟後再弄碎。

4.)將白飯放碗內，飯面放上碎三文魚，再加入白芝麻及紫菜(也可以用飯素代替)，最後例入茶漬汁，即成。

**亦可按喜好加入日本芥辣。