牛油朱古力軟曲奇

牛油朱古力軟曲奇

這個曲奇味道很邪惡呢！
Mrs fxxxx曲奇要$7x才有6塊，自己做實在便宜太多了！

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材料:

中筋麵粉 210g

梳打粉 baking soda 1/2 teaspoon

鹽1/2 teaspoon

無鹽牛油 110g

白砂糖 40g

紅糖/黃糖 100g （減）

雞蛋 1隻

雲喱嗱香油 1/2 teaspoon

半甜朱古力粒 80g

做法: 

1) 把麵粉、蘇打粉及鹽於大碗內混合。

2）把牛油打到滑身忌廉狀。

3）將牛油、糖、黃糖及雲呢拿香油用打蛋器打至忌廉狀，加入蛋，再拌勻。

4）慢慢加入麵粉，攪拌成麵糰。

5）加入朱古力粒及拌勻。

6）在焗盤上，放上烘焙紙，再舀一勺約20克麵糰球，並整齊排放, 然後放入雪櫃冷床1小時(如像Mrs field cookies不用雪。)

7）將焗爐預熱180度，並焗約8-10分鐘至金黃。放於烘焙紙上，待涼2分鐘。

8）慢慢由烘焙紙取出曲奇，讓曲奇完全冷卻。